SENYAWA MAKROMOLEKUL

          SENYAWA MAKROMOLEKUL
                                    (Karbohidrat, Protein, Lemak)

A. Tujuan Pembelajaran

Tujuan yang ingin dicapai dari pembelajaran ini adalah, siswa dapat:

-            menganalisis stuktur dan nama senyawa organik  makro molekul (Karbohidrat, protein, lemak) berdasarkan IUPAC dan trivia/pasaran

-            menganalisis sifat, karakteristik serta penggunaan senyawa organik  makro molekul (karbohidrat, protein, lemak) di kehidupan sehari-hari

 B. Pemahaman Bermakna

Saat mempelajari materi makromolekul di kelas 12 SMA, siswa akan memperoleh berbagai pemahaman bermakna yang dapat diaplikasikan dalam berbagai konteks ilmiah dan kehidupan sehari-hari. Berikut adalah beberapa pemahaman bermakna yang diharapkan didapatkan siswa:

-        Struktur dan Fungsi Makromolekul

-        Proses Biokimia

-        Sintesis dan Degradasi Makromolekul

-        Aplikasi dalam Kehidupan Sehari-hari dan Teknologi

Ringkasan Materi

       Senyawa makromolekul merupakan senyawa kimia berukuran besar yang tersusun dari molekul-molekul kecil yang disebut **monomer** dan bergabung membentuk polimer, serta memiliki peranan penting dalam kehidupan makhluk hidup, terutama dalam proses metabolisme, pertumbuhan, dan pemeliharaan tubuh. Tiga jenis makromolekul utama dalam bahan makanan dan tubuh manusia adalah **karbohidrat, protein, dan lemak**. Karbohidrat tersusun dari unsur karbon, hidrogen, dan oksigen dengan **monomer berupa monosakarida** seperti glukosa, fruktosa, dan galaktosa yang saling berikatan membentuk disakarida dan polisakarida. Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi utama karena mudah diuraikan menjadi glukosa untuk menghasilkan energi, sebagai cadangan energi dalam bentuk glikogen di hati dan otot, membantu kerja otak dan sistem saraf, serta menjadi bahan penyusun struktur sel seperti selulosa pada tumbuhan. Protein merupakan makromolekul yang tersusun dari **monomer berupa asam amino** yang dihubungkan oleh ikatan peptida. Protein berfungsi sebagai zat pembangun dan pengatur, yaitu membentuk dan memperbaiki jaringan tubuh, menjadi enzim sebagai katalis reaksi biokimia, membentuk antibodi untuk pertahanan tubuh, mengangkut zat penting seperti oksigen melalui hemoglobin, serta mengatur kerja hormon. Lemak atau lipid tersusun dari **monomer berupa asam lemak dan gliserol** yang membentuk trigliserida, bersifat tidak larut dalam air, dan berfungsi sebagai cadangan energi terbesar. Selain itu, lemak melindungi organ-organ vital dari benturan, menjaga kestabilan suhu tubuh, membantu penyerapan vitamin A, D, E, dan K, serta menjadi penyusun utama membran sel. Oleh karena itu, karbohidrat, protein, dan lemak dengan monomernya masing-masing memiliki peran yang saling melengkapi dan harus dikonsumsi secara seimbang agar tubuh dapat tumbuh, beraktivitas, dan berfungsi optimal dalam kehidupan sehari-hari.

Pembelajaran Kimia Kelas XII 1 - 6

Pahami dan Pelajari Materi  KIMIA Rabu 9 - 14 Februari 2026
Download Materi Pdf 👉 Click Disini

Download Materi PPT Makromolekul 👉 Click Disini 2

UJI PEMAHAMAN WAYGROUND/Quizizz 👉: CLICK HERE

Selamat Belajar dan Mengerjakan!!

BENZENA DAN TURUNANNYA

 BENZENA DAN TURUNANNYA

A. Tujuan Pembelajaran

Tujuan yang ingin dicapai dari pembelajaran ini adalah, siswa dapat:

-       menganalisis stuktur dan nama senyawa organik  benzena beserta turunannya berdasarkan IUPAC dan trivial/ pasaran

-       menganalisis sifat, karakteristik serta penggunaan senyawa organik  benzena dan turunannya di kehidupan sehari-hari

 

B. Pemahaman Bermakna

Memahami benzena dan turunannya memberikan banyak manfaat pendidikan yang bermakna bagi siswa kelas 12 SMA. Berikut beberapa pemahaman bermakna yang bisa didapatkan siswa:

Struktur dan Aromatisitas:

Siswa belajar tentang struktur molekul benzena yang unik, termasuk konsep delokalisasi elektron dan resonansi.

Pemahaman tentang kriteria aromatisitas, yaitu aturan Hückel, membantu siswa mengenali senyawa aromatik lainnya.

Reaktivitas Kimia:

Siswa memahami mekanisme reaksi khas benzena seperti substitusi elektrofilik aromatik (SEAr).

Contoh reaksi seperti nitrasi, halogenasi, sulfonasi, dan alkilasi Friedel-Crafts memberikan wawasan tentang bagaimana benzena bereaksi dengan berbagai pereaksi.

Aplikasi dalam Kehidupan Sehari-hari dan Industri:

Siswa menyadari pentingnya benzena dan turunannya dalam kehidupan sehari-hari, seperti bahan baku dalam industri plastik, farmasi, pewarna, dan bahan peledak.

Pemahaman tentang dampak lingkungan dan kesehatan dari benzena dan turunannya, termasuk risiko karsinogenik, membantu siswa memahami pentingnya keselamatan dan regulasi.

Pembelajaran Kimia Kelas XII 1 - 6

Pahami dan Pelajari Materi TKA KIMIA Rabu 26 - 31 Januari 2026
Download Materi Pdf 👉 Click Disini

Download Tugas LKPD 👉 Click Disini 2

UJI PEMAHAMAN WAYGROUND 👉: CLICK HERE

Senyawa Turunan Alkana

 Pembelajaran Kimia Kelas XII 1 - 6

Pahami dan Pelajari Materi KIMIA Rabu 19 - 23 Januari 2026
Jam Pertama 07.45 - 09.30 12.6 dan 10.00-11.45 

Download Materi Pdf 👉 Click Disini

Download Materi Pdf 👉 CLICK DISINI 2

LINK SOAL WAYGROUND : https://wayground.com/join?gc=54940758&source=liveDashboard

Struktur Alkana Singkat

Sebelum masuk ke turunan, perlu diingat bahwa alkana adalah hidrokarbon jenuh dengan ikatan tunggal antara atom karbon, dan rumus umum $C_nH_{2n+2}$. 
Contoh: Metana $CH_4$, Etana $C_2H_6$, Propana $C_3H_8$ dan seterusnya. 
Alkana relatif kurang reaktif dibanding senyawa tak jenuh atau yang memiliki gugus fungsi—karena tidak ada gugus fungsi yang mudah bereaksi. Ketika atom H digantikan oleh gugus fungsi, maka terbentuklah turunan alkana yang lebih reaktif. 

---

Klasifikasi Utama Senyawa Turunan Alkana

Berikut adalah beberapa jenis utama senyawa turunan alkana, masing-masing dengan gugus fungsi, rumus umum, dan ciri khasnya:

1. Alkohol (Alkanol)

• Gugus fungsi: –OH (hidroksil) menggantikan satu atom H pada rantai alkana.  Rumus umum: 

• $R–OH$ dimana R = alkil (rantai karbon dari alkana).

• Tata nama IUPAC: akhiran “-ol”. Contoh: metanol (CH₃OH), etanol (CH₃CH₂OH). 

• Sifat: lebih polar dibanding alkana karena gugus –OH, dapat larut dalam air (tergantung panjang rantai), titik didih lebih tinggi dari alkana sejenis. 

• Kegunaan: bahan baku farmasi, pelarut, antiseptik (misalnya etanol), bahan bakar bio-etanol.

2. Eter (Alkoksialkana)

• Gugus fungsi: –O– (oksigen tunggal) yang menghubungkan dua gugus alkil (R–O–R′). 

• Rumus umum: $R–O–R′$.

• Tata nama IUPAC: alkoksialkana, sedangkan nama trivial: alkil alkil eter, contoh: dietil eter (CH₃CH₂–O–CH₂CH₃). 

• Sifat: biasanya kurang polar dibanding alkohol karena tidak memiliki –OH, jadi kelarutan air lebih rendah. Digunakan sebagai pelarut organik dan dalam bidang medis sebagai anestesi (dulu).

3. Aldehida (Alkanal)

• Gugus fungsi: –CHO (karbonil di ujung rantai: C=O dan C–H).

• Rumus umum: $R–CHO$.

• Tata nama IUPAC: akhiran “-al”. Contoh: metanal (HCHO), etanal (CH₃CHO). 

• Sifat: memiliki gugus karbonil sehingga mempunyai reaktivitas tinggi terhadap oksidasi. Banyak digunakan sebagai bahan pengawet (formalin) dan bahan industri lainnya.

4. Keton (Alkanon)

• Gugus fungsi: –CO– (karbonil di tengah rantai: C=O terikat dua R). 

• Rumus umum: $R–CO–R′$.

• Tata nama IUPAC: akhiran “-on”. Contoh: propanon (CH₃COCH₃) alias aseton. 

• Sifat: pelarut yang umum digunakan (aseton), reaksi oksidasi terbatas dibanding aldehida karena tidak memiliki H langsung di gugus karbonil.

5. Asam Karboksilat (Asam Alkanoat)

• Gugus fungsi: –COOH (karbonil + hidroksil) yang menggantikan H atom pada rantai alkana. 

• Rumus umum:$R–COOH$.

• Tata nama IUPAC: akhiran “-oat” diawali dengan “asam”. Contoh: asam metanoat (HCOOH), asam etanoat (CH₃COOH). 

• Sifat: sangat polar, titik didih & titik leleh lebih tinggi, bersifat asam (dapat melepaskan H+). Banyak ditemukan dalam makanan (sebagai asam asetat dalam cuka) dan dalam industri.

6. Ester (Alkil Alkanoat)

• Gugus fungsi: –COO– (karbonil + alkoksi) yang terbentuk dari reaksi antara asam karboksilat dan alkohol. 

• Rumus umum: $R–COO–R′$.

• Tata nama IUPAC: alkil + alkanoat. Contoh: metil etanoat (CH₃COOCH₃).

• Sifat: banyak berbau harum/vinegar-like, digunakan sebagai esens, flavor, pelarut.

7. Haloalkana (Alkil Halida)

• Gugus fungsi: –X (X = F, Cl, Br, I) menggantikan atom H pada alkana. 

• Rumus umum: $R–X$.

• Tata nama IUPAC: awalan “halo-” + nama alkana. Contoh: klorometana (CH₃Cl), bromopropana (CH₃CH₂CH₂Br). 

• Sifat: sering digunakan sebagai refrigeran, pelarut, bahan dasar senyawa organik lainnya; tapi banyak yang berbahaya/beracun jika tidak benar.

---

Tata Nama, Isomer, dan Reaksi Dasar

Tata Nama

Penamaan senyawa turunan alkana mengikuti sistem IUPAC yang menetapkan nama berdasarkan rantai utama (alkana) + posisi gugus fungsi + akhiran khas (-ol, -al, -on, -oat). 
Contoh: untuk alkohol posisi gugus –OH yang bisa di banyak tempat harus diberi nomor, nama seperti “2-propanol”. 
Tata nama trivial/layman masih sering digunakan di sekolah dan industri, misalnya “metil alkohol” untuk metanol. 

Isomer

Senyawa turunan alkana dapat mempunyai isomer struktur (rantai berbeda) dan isomer fungsi (gugus fungsi berbeda dengan rumus molekul sama). Contoh: alkohol dan eter dengan rumus umum $C_2H_5O$ bisa menjadi etanol atau dietil eter. 
Isomer mempengaruhi sifat fisika/kimia seperti titik didih, kelarutan, reaktivitas.

Reaksi Dasar

Beberapa reaksi utama dalam senyawa turunan alkana antara lain:

• Alkohol: dehidrasi, oksidasi (alkohol primer → aldehida → asam karboksilat) 

• Aldehida & keton: oksidasi (khusus aldehida → asam karboksilat) 

• Asam karboksilat + alkohol → ester + air (reaksi esterifikasi) 

• Haloalkana: reaksi substitusi, eliminasi.
  Reaksi-reaksi ini penting dalam industri kimia dan proses biologis.

---

Sifat Fisika dan Kimia & Kegunaan

Sifat Fisika & Kimia Umum

Karena memiliki gugus fungsi, turunan alkana memiliki sifat yang berbeda dari alkana:

• Kelarutan dalam air: semakin polar gugus fungsi dan semakin pendek rantai, semakin larut. Contohnya: etanol cukup larut air, sedangkan alkohol rantai panjang kurang larut. 

• Titik didih/lebur: gugus fungsi meningkatkan titik didih dibanding alkana sejenis karena adanya ikatan antar-molekul seperti H-bond (contoh: alkohol) atau interaksi dipol.

• Reaktivitas: gugus fungsi menentukan jenis reaksi yang bisa terjadi (oksidasi, substitusi, kondensasi).

• Bau dan warna: banyak ester harum, beberapa aldehida dan asam kuat baunya.

Kegunaan dalam Kehidupan Sehari-hari dan Industri

• Alkohol (etanol): sebagai bahan bakar (bioetanol), pelarut, antiseptik.

• Eter: pelarut industri, dahulu sebagai anestesi (dietil eter).

• Aldehida (formaldehid): pengawet, bahan baku plastik.

• Keton (aseton): pelarut cat kuku, industri plastik.

• Asam karboksilat: asam asetat (cuka), asam format dalam semut, asam lemak.

• Ester: aroma buah-buahan sintetis, flavor makanan, pelarut.

• Haloalkana: refrigeran, pelarut, sintetis organik. 
  Hal ini menunjukkan bahwa materi ini sangat relevan dalam kehidupan sehari-hari, bukan hanya teori di kelas.

---

Contoh Ringkas dan Aplikasi

Berikut beberapa contoh konkret:

• CH₃CH₂OH → etanol (alkohol)

• CH₃–O–CH₃ → dimetil eter (eter)

• CH₃CHO → etanal (aldehida)

• CH₃COCH₃ → propanon (keton)

• CH₃COOH → asam etanoat (asam karboksilat)

• CH₃COOCH₃ → metil etanoat (ester)

• CH₃CH₂Br → etil bromida (haloalkana)
  Contoh-contoh ini memperlihatkan bagaimana perubahan kecil pada gugus fungsi atau struktur menghasilkan senyawa yang berbeda sifatnya.

JUKNIS UPRAK KIMIA KELAS 12

JUKNIS UPRAK KIMIA KELAS 12

Download DISINI 👉 Juknis Uprak Kimia 

Siswa yang di rumahkan untuk membuat Video Pembuatan eskrim Putar Sederhana dan dikirimkan ke email daringkbs2122kim2@gmail.com

Silahkan Untuk Dipelajari...

MENGIDENTIFIKASI SIFAT LARUTAN ASAM, BASA ATAU NETRAL MENGGUNAKAN KERTAS LAKMUS MERAH DAN BIRU

        A.  Tujuan Percobaan

Setelah melakukan percobaan ini diharapkan siswa dapat:

1. Menjelaskan fungsi indikator asam basa

2. Mengidentifikasi larutan sampel bersifat asam, basa, atau netral.

3. Mengidentifikasi sifat kertas lakmus merah dan biru ketika bertemu dengan larutan yang bersifat asam, basa atau netral.

       B.  Identification Of Problems (Identifikasi Masalah)

Dimeja praktikum anda telah disediakan empat buah botol, yaitu botol A, B, C dan D.  Botol-botol tersebut berisi sampel larutan yang belum diketahui sifat keasaman larutannya, apakah bersifat asam, basa, atau netral.  Tugas Anda bersama kelompok identifikasi keempat sampel tersebut apakah bersifat asam, basa, atau netral dengan menggunakan kertas lakmus merah dan biru.

        C.  Laboratory Material and Equipment (Alat dan Bahan)

Adapun alat dan bahan yang diigunakan pada percobaan ini adalah sebagai berikut:

1. Alat	2. Bahan
a. Plat tetes 1 buah	a. sampel A, B, C dan D
b. pipet tetes 4 buah	b. kertas lakmus merah
c. tisu	c. kertas lakmus biru

       D.  Experiment Steps (Prosedur percobaan)

Adapun langkah-langkah untuk mengidentifikasi sifat larutan asam atau basa dari sampel tersebut adalah:

1.       Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan.

2.       Ambil masing- masing 4 kertas lakmus merah dan biru.

3.       Berikan label pada plat tetes dari sampel A sampai D.

4.       Ambil masing-masing sebanyak 1-2 tetes sampel A sampai D  ke plat tetes yang sudah diberi label.

5.       Celupkan kertas lakmus merah dan biru pada masing masing sampel.

6.       Amati perubahan warna yang terjadi pada kertas lakmus merah dan biru setelah ditempelkan pada sampel.

7.       Catat hasil pengamatan pada tabel yang telah disediakan.

8.       Buang bahan yang telah digunakan pada westafel dengan dialiri air.

9.       Setelah praktikum selesai cuci alat yang telah Anda gunakan dengan menggunakan sabun cuci piring hingga bersih.

10.    Keringkan dengan menggunakan tisu.

11.    Letakan kembali alat-alat pada tempat semula.

12.   Bersihkan kembali meja kerja Anda. 

PERBAIKAN NILAI KIMIA KELAS 12

 PERBAIKAN NILAI KIMIA KELAS 12!!

CEK DISINI 👉 NILAI KIMIA

EKSELAMAT MELENGKAPI SISWA SISWI KELAS 12 . DITUNGGU DAN DI KUMPUL SAMPAI RABU 10 DESEMBER 2025 PUKUL 16.00 DI RUANG PLT WAKSEKDIK LANTAI 2

LINK TO KELAS SUSULAN

  TO KLASTER SMA KEBANGSAAN DESEMBER TP2025'26

HARAP DIBACA!! 

#TULISKAN NAMA LENGKAP DAN KELAS DIAKHIR NAMA

Contoh
Nama Lengkap_Kelas = Anton Suwardi_12.6

💥LINK TO KELAS SUSULAN KELAS XI DAN XII (Kamis 09 - 11 Des 2025 13.00 - 14.30) 

🌲TO TIU  👉 https://wayground.com/join?gc=46442374&source=liveDashboard

🌲TO TWK   👉 https://wayground.com/join?gc=33335174&source=liveDashboard

🌲TO B.INDO  👉 https://wayground.com/join?gc=55748486&source=liveDashboard

🌲TO B.ING  👉 https://wayground.com/join?gc=62564230&source=liveDashboard

TO KLASTER SMA KEBANGSAAN

 TO KLASTER SMA KEBANGSAAN DESEMBER TP2025'26

HARAP DIBACA!! 

#TULISKAN NAMA LENGKAP DAN KELAS DIAKHIR NAMA

Contoh
Nama Lengkap_Kelas = Anton Suwardi_12.6

💥LINK TO KELAS XII (Kamis 04 Des 2025 13.00 - 14.30) 

🌲TO TIU Dimulai 13.00 👉 https://wayground.com/join?gc=04823558

🌲TO TWK Dimulai 13.15 👉 https://wayground.com/join?gc=20814342

🌲TO B.INDO Dimulai 13.30 👉 https://wayground.com/join?gc=56334854

🌲TO B.ING Dimulai 13.45 👉 https://wayground.com/join?gc=35625478